Die Frische der Produkte und Top-Qualität stehen für das Team der Bergdiele sowohl bei österreichischer Hausmannskost als auch bei moderner mediterraner Küche an oberster Stelle. Die Erfahrung des Hausherrn Michael Staybl in den besten Häusern (u.a. bei Lisl Wagner-Bacher, Dietmar Dorner oder Adi Nairz) spiegelt sich auf den Gaumen der Gäste wider.